Книга раскрывает секреты мусульманской кухни и еды.
Если вы интересовались мусульманской кулинарией и едой, эта книга бывшего участника конкурса Masterchef India ответит на все ваши вопросы. Для начала, что такое дастархан, спросите вы? Это традиционно относится к желтой скатерти, положенной на пол, на которой подаются блюда в стиле шеринга. Эта книга анекдотична, потому что шеф-повар и писатель рассказывает читателям о своей семье, друзьях и путешествиях, соотнося их с любовью к еде и предлагая рецепты, от которых у вас слюнки текут. Есть 30 рецептов на выбор, которые раскрывают историю и методы приготовления, связанные с кулинарным наследием мусульманских общин страны. Текст вызывает воспоминания и переплетается с фактами и статистикой, чтобы дать читателям полную картину. Мы не знаем, как вы, но мы с нетерпением ждем возможности попробовать на наших кухнях халим (кашеобразное трудоемкое блюдо, которое полностью стоит ожидания) и ахти (карри из баранины с мучными клецками). Также радуются вегетарианцы - в эту книгу вошло множество зеленых рецептов.
комментариев